백종원 나이 프로필 고향 유튜브 소유진

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1. 백종원 프로필

 

백종원은 1966년 9월 4일에 충청남도 대전시에서 태어난 대한민국 출신의 인기 요리연구가이다. 현재는 서울특별시 서초구 서초동에 거주하며, 신체 키는 175cm이며 혈액형은 A형이다. 그의 본관은 수원 백씨이며, 개신교(장로회)를 신앙으로 가지고 있다.

가족 구성원으로는 증조부인 백영기와 증조모인 오계순, 조부인 백창현과 조모인 김만금, 그리고 부모인 백승탁과 이경숙이 있다. 또한, 누나로는 백종란과 백순영이 있고, 남동생으로는 백종진이 있다. 2013년 1월 19일에 배우자인 소유진과 결혼하여 현재에 이르고 있으며, 세 자녀가 있다. 장남인 백용희는 2014년 4월 9일에, 장녀인 백서현은 2015년 9월 21일에, 차녀인 백세은은 2018년 2월 8일에 태어났다.

백종원은 더본코리아 대표이사로서 현업에 종사하고 있으며, 학교법인 예덕학원의 이사장과 더불어 요리연구가로도 활동하고 있다. 그의 학력은 금오국민학교 졸업 후 예산동중학교로 전학하고 방배중학교를 졸업한 뒤 서울고등학교를 졸업하였다. 그 후 연세대학교 신과대학에서 사회사업학 학사학위를 취득하였다. 군 복무는 대한민국 육군 중위로서 학사장교로 전역했다.

백종원은 다양한 홍보대사로도 활동하고 있으며, 그 중 일부로는 예산군, 위스타트(We Start), 한우, 식품안전의 날, 충남교육, 한돈, 그리고 연세대학교 등이 있다. 그의 팬네임은 '팀원'이며, MBTI 성격 유형은 ENTJ이다. 또한, 유튜브와 인스타그램에서도 활발하게 활동하고 있다.

 

 

 

백종원 인스타

https://www.instagram.com/paikscuisine_official

 

백종원 유튜브

https://youtube.com/@paik_jongwon

 

 

 

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2. 백종원 인생사1

 

백종원은 1966년 충청남도 대전시에서 집안의 종손으로 태어났다. 어린 시절을 충청남도 예산군에서 보내며 중학교 시절에 서울고등학교를 졸업하고 연세대학교에 입학했다. 고등학교 졸업 직후에는 서울특별시 장한평의 중고차 시장에서 자동차 중개업자로 일한 경험이 있었다.

2019년에는 KBS의 토크쇼 프로그램 '대화의 희열'에 출연하여 어린 시절의 이야기를 공유했는데, 증조할아버지인 백영기의 영향을 받아 어렸을 때부터 장사 기질이 있었음을 언급했다. 어린 시절에는 버섯 농사에도 도전하고 음료수 병을 모아 팔아서 돈을 벌었다고 한다.

대학 입시를 마치고 고등학교를 졸업하기 직전에 친구의 형이 중고차 장사를 하는 곳에서 호객 아르바이트를 시작했다. 처음에는 호객이 너무 단순해서 직접 딜러로 일하기로 결심했다. 40분 만에 차를 판 경험이 있었지만, 미터기 조작과 사고 경력이 있는 손님에게 속아 팔았다는 사건으로 인해 자동차에 대한 공부를 해야 한다는 깨달음을 얻었다고 한다. 이 경험을 통해 장사에 대한 철학을 깨닫게 되었다.

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3. 백종원 인생사2

 

 

처음으로 자신의 가게를 갖게 된 계기는 연세대학교 1학년 때 아르바이트로 일한 압구정동 호프집을 1달 만에 인수하면서 시작되었다. 상권 개념을 이해하면서 아파트 단지 주변에 치킨 가게가 없다는 아이디어를 얻고, 주인 할머니를 설득하여 치킨 가게를 시작했다. 이때 핸드메이드 전단지로 마케팅을 시작했는데, 경비의 허락을 받아 아파트에 전단지를 돌리면서 예상치 못한 호응을 얻었고, 이를 계기로 사업에 진출한 것으로 전해진다.

 

얼마 지나지 않아 가게가 번창하면서 치킨 튀기는 기계도 5대까지 늘렸습니다. 그러나 가게가 잘 되자 할머니가 힘들다는 이유로 가게를 내놓기로 결정합니다. 이때 백종원은 가게를 인수할 수 있을 정도의 돈이 없었는데, 할머니는 "지금 가진 것 만이라도 가져오면 내주겠다, 너는 갚을 수 있을 것 같다"며 가게를 백종원에게 넘기게 됩니다.

 

 

 

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4. 백종원 인생사3

백종원은 잔금을 갚으면서 가게를 완전히 인수하게 되었고, 이후 3년간 가게 3곳을 운영하며 15억 원대의 자산가가 되었습니다. 그러나 가족이 백종원이 나이트 클럽을 인수하려는 것을 알게 되자 가족이 기겁을 하고 결사반대 하는 바람에 대한민국 육군 학사장교로 지원하게 하였다고 한다.

1989년에 가족에게 쫓기듯 육군 학사 14기로 들어가 육군 포병 소위로 임관한 백종원은 육군 제7포병여단에서 포병장교로 복무하였습니다. 중간에는 전무후무한 직책인 급양과장을 만들기도 했고, 본부대에서 간부식당을 운영하며 요리에 흥미를 가지게 되었습니다. 반면, 본인은 진급에는 관심이 없었고, 훈련보다는 간부식당에 더 관심이 많았다고 합니다. 그 결과 선임하사와 보직을 맞교환을 하게 되어 식당 운영을 맡게 되었고, 그 경험을 통해 백종원은 여단 본부 급양사관이 되었습니다. 최종적으로는 전역 1년 전에 간부식당의 운영을 맡아 다양한 요리로 많은 인정을 받았습니다.

 

 

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5. 백종원 인생사4

 

전역후 백종원은 1993년에 원조 쌈밥집을 인수하면서 요식업에 진출했습니다. 1994년에는 현재의 더본코리아를 설립했지만, 당시에는 요리를 즐기는 취미로 가볍게 하던 수준이었습니다. 그 당시 백종원의 꿈은 세계를 누비는 무역업자가 되는 것이었으며, 그 중에서도 목조주택 사업에 큰 관심을 가졌습니다. 회사명은 "다인"이었고, 건축 자재 유통 분야에서 50억원의 매출을 달성했습니다.

그러나 IMF 사태로 주택 사업이 망하고 17억원의 빚과 원조 쌈밥집 가게가 모든 자산이었던 상황에서 백종원은 인생을 마무리하기로 결심합니다. 홍콩으로 출국한 백종원은 거기서 어떻게든 돈을 벌어서 먹고 살자는 마음으로 떠난 것이었습니다. 홍콩에서 식당에 가서 식사를 하던 중 여러 사업 아이템이 떠올라 결국 마음을 고쳐먹고 귀국하게 됩니다. 귀국 후에는 17억원의 채무를 갚기 위해 채권자들을 찾아 모았고, 그들에게 "식당을 운영해서 모두 갚겠다"고 약속한 결과 모두가 기회를 주기로 했습니다.

이후, 백종원은 사업에 전력을 다해 망해가던 원조 쌈밥집부터 시작하여 한신포차, 본가, 해물떡찜0410, 새마을식당, 빽다방, 홍콩반점0410 등 다양한 아이템으로 성공을 거두면서 17억원의 빚을 모두 갚고 성공적인 사업자로 거듭났습니다. 현재까지도 다양한 사업을 통해 꾸준한 성공을 이뤄내고 있습니다.

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6. 백종원 평가

 

 

전문가들은 백종원을 대중들의 니즈와 목적을 고려하면서도 '감지력이 뛰어나면서도 현실적인 전문가'로 평가하고 있습니다. 그는 자기 영역 외에는 겸손한 태도를 보이며, 대중들의 니즈에 충실하면서도 맛과 가격 면에서 현실적인 전문가로 평가받고 있습니다.

백종원은 자신을 요리사나 셰프로 소개한 적이 없으며, 자기 비즈니스를 위해 요리를 연구하는 입장이라고 명시했습니다. 이에도 불구하고 대중은 그를 요리사로 인식하며 이로 인해 논란이 발생했습니다.

사업가로서도 백종원은 자기 프랜차이즈 사업뿐만 아니라 지역을 살리기 위한 다양한 프로젝트에 참여하고 있습니다. 골목식당이나 예산시장 프로젝트를 통해 지역 상권을 활성화시키려는 노력과 고생이 돋보입니다. 또한, 자영업자들의 고충을 듣고 도움을 주는 등 사회적 책임을 다하는 사업가로도 평가받고 있습니다.

백종원의 요리에 대한 전문가 평가는 다양한 의견이 있습니다. 음식평론가 한송철 씨는 백종원을 우리나라 음식을 쉽고 빠르게 맛있게 만들 수 있는 훌륭한 셰프로 평가하며 세계적인 셰프들과는 다르게 우리 입맛에 맞는 한식을 소개한다고 언급했습니다. 음식평론가 이용재 씨는 백종원을 생활 속에서 요리를 처음 시작하는 이들을 위한 선생님이라고 평가했습니다.

종합적으로 보면, 백종원은 요리의 기술적인 측면보다도 대중들에게 친숙하고 쉽게 따라할 수 있는 레시피와 지식을 제공하는 면에서 평가받고 있습니다. 이는 대중들에게 요리에 대한 자신감을 심어주고 즐거움을 전하며, 사회적 책임도 다하는 면모가 반영되고 있습니다.

 

 

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7. 백종원 가족

 

. 백종원의 할아버지는 예산경찰서장을 역임하였고, 아버지는 전 충남교육감이었습니다. 그래서 고향인 예산군에 있는 예산고등학교 이사장을 겸직하고 있습니다.

백종원은 2023년에 고향인 충남 예산에서 '예산시장 살리기 프로젝트'를 시작했습니다. 이 프로젝트를 통해 예산고등학교에 기부 및 협력을 통해 지역 상권을 활성화하려는 노력을 기울이고 있습니다. 이 프로젝트로 인해 예산고등학교는 하루 평균 5000명이 찾는 명소로 성공적으로 탈바꿈되었습니다.

백종원은 배우자인 소유진과의 나이 차이가 15살이라는 것으로 화제가 되었습니다. 두 사람은 배우 심혜진의 중매로 만났으며, 부부는 기부 활동에 열정적으로 참여하고 있습니다. 소유진은 ‘한사랑장애영아원’을 방문해 광고 모델료를 기부하며, 백종원은 한식대첩2 출연료를 부산관광고등학교 한식조리학과 학생들에게 장학금으로 전달하는 등 다양한 기부 활동을 실천하고 있습니다.

백종원은 성격상 이벤트를 좋아하지 않는 편이지만, 가족이나 소유진의 요청에 따라 방송에 나오는 음식을 직접 만들어주는 등 가족 간의 소통과 관심을 중요시하고 있습니다. 백종원은 세 자녀를 두었는데, 그 중 둘째와 셋째는 50대에 얻었다고 합니다.

 

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